| Collagen extraction process MM Schmidt, RCP Dornelles, RO Mello, EH Kubota, MA Mazutti, ... International food research journal 23 (3), 913, 2016 | 305 | 2016 |
| Bioaccessibility and catabolism of phenolic compounds from jaboticaba (Myrciaria trunciflora) fruit peel during in vitro gastrointestinal digestion and colonic fermentation A Quatrin, C Rampelotto, R Pauletto, LH Maurer, SM Nichelle, B Klein, ... Journal of Functional Foods 65, 103714, 2020 | 108 | 2020 |
| Improvement of the viability of encapsulated probiotics using whey proteins M de Araújo Etchepare, GL Nunes, BR Nicoloso, JS Barin, EMM Flores, ... Lwt 117, 108601, 2020 | 85 | 2020 |
| Application of electrolyzed water for improving pork meat quality DR Athayde, DRM Flores, JS da Silva, ALG Genro, MS Silva, B Klein, ... Food Research International 100, 757-763, 2017 | 68 | 2017 |
| Potencial produtivo e qualitativo de híbridos de milho, sorgo e girassol para ensilagem R MELLO, JL NÖRNBERG, MG ROCHA Revista Brasileira de Agrociência 10 (1), 87-95, 2004 | 67 | 2004 |
| Cana-de-açúcar em substituição à silagem de milho em dietas para vacas em lactação: parâmetros digestivos e ruminais ALR Magalhães, JMS Campos, LS Cabral, R Mello, JA Freitas, RA Torres, ... Revista Brasileira de Zootecnia 35, 591-599, 2006 | 65 | 2006 |
| Extraction of phenolic compounds and evaluation of the antioxidant and antimicrobial capacity of red onion skin (Allium cepa L.) VB Viera, N Piovesan, JB Rodrigues, R de O Mello, RC Prestes, ... International Food Research Journal 24 (3), 990, 2017 | 61 | 2017 |
| Extraction and characterization of collagen from sheep slaughter by-products AR Vidal, LP Duarte, MM Schmidt, RL Cansian, IA Fernandes, ... Waste management 102, 838-846, 2020 | 55 | 2020 |
| Características fenológicas, produtivas e qualitativas de híbridos de girassol em diferentes épocas de semeadura para produção de silagem R Mello, JL Nörnberg, J Restle, M Neumann, AC Queiroz, PB Costa, ... Revista Brasileira de Zootecnia 35, 672-682, 2006 | 49 | 2006 |
| Características produtivas e qualitativas de híbridos de milho para produção de silagem R MELLO, JL NÖRNBERG, MG DA ROCHA, DB DE DAVID Revista Brasileira de Milho e Sorgo 4 (01), 2005 | 42 | 2005 |
| Effect of ultrasound on the physicochemical and microbiological characteristics of Italian salami L de Lima Alves, MS da Silva, DRM Flores, DR Athayde, AR Ruviaro, ... Food research international 106, 363-373, 2018 | 40 | 2018 |
| Correlações entre contagem de células somáticas e parâmetros físico-químicos e microbiológicos de qualidade do leite DP Vargas, JL Nörnberg, RO Mello, RB Sheibler, FC Breda, MP Milani Ciência Animal Brasileira 15, 473-483, 2014 | 40 | 2014 |
| Correlações entre contagem bacteriana total e parâmetros de qualidade do leite DP de Vargas, JL Nörnberg, R de Oliveira Mello, RB Sheibler, MP Milani, ... Revista Brasileira de Ciência Veterinária 20 (4), 2013 | 39 | 2013 |
| Fracionamento dos carboidratos e proteínas de silagens de milho, sorgo e girassol R Mello, JL Nörnberg Ciência Rural 34, 1537-1542, 2004 | 38 | 2004 |
| Efeito do tamanho da partícula e do tipo de silo sobre o valor nutritivo da silagem de sorgo (Sorghum bicolor, L. Moench) M NEUMANN, J RESTLE, IL BRONDANI, JL NÖRNBERG, RDEO MELLO, ... Revista Brasileira de Milho e Sorgo 4 (02), 2005 | 30 | 2005 |
| One-Shot, reagent-free determination of the alcoholic content of distilled beverages by thermal infrared enthalpimetry AS Oliveira, FM Dalla Nora, RO Mello, PA Mello, B Tischer, AB Costa, ... Talanta 171, 335-340, 2017 | 29 | 2017 |
| Composição químico-bromatológica da silagem de capim-elefante com níveis de casca de café DJG Faria, R Garcia, OG Pereira, DM Fonseca, R Mello, JPS Rigueira Revista Brasileira de zootecnia 36, 301-308, 2007 | 28 | 2007 |
| Effect of ultrasound on the physicochemical and microbiological characteristics of Italian salami. LL Alves, MS Silva, DRM Flores, DR Athayde, AR Ruviaro, DS Brum, ... | 27 | 2018 |
| Curva de crescimento de diferentes linhagens de frango de corte caipira J Morais, PB Ferreira, IMTD Jacome, R Mello, FC Breda, PRN Rorato Ciência Rural 45, 1872-1878, 2015 | 27 | 2015 |
| Characterization of hydrolysates of collagen from mechanically separated chicken meat residue MM Schmidt, AM FONTOURA, AR Vidal, RCP Dornelles, EH Kubota, ... Food Science and Technology 40, 355-362, 2020 | 26 | 2020 |
