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Coautores
- Adriano BrandelliDepartamento de Ciência de Alimentos, Universidade Federal do Rio Grande do SulE-mail confirmado em ufrgs.br
- Celia R. CarliniProfessor, Center of Biotechnology and Dept. Biochemistry, Univ. Fed. Rio Grande do SulE-mail confirmado em ufrgs.br
- Rodrigo Ligabue-BraunAssociate Professor, Dept Pharmacosciences, UFCSPAE-mail confirmado em ufcspa.edu.br
- Renata Voltolini VelhoResearcher, Charité Endometriosis CenterE-mail confirmado em charite.de
- Karla Joseane PerezProfessora Adjunta Área de Ciências BiológicasE-mail confirmado em uergs.edu.br
- Matheus V. C. GrahlPontificia Universidade Católica do Rio Grande do SulE-mail confirmado em edu.pucrs.br
- Daniel Joner DaroitProfessor, Área de Microbiologia, Universidade Federal da Fronteira Sul E-mail confirmado em uffs.edu.br
- Augusto Frantz UbertiUniversidade Federal do Rio Grande do SulE-mail confirmado em cbiot.ufrgs.br
- Patricia RissoUniverdidad Nacional de RosarioE-mail confirmado em fbioyf.unr.edu.ar
- Stefano CiurliUniversity of BolognaE-mail confirmado em unibo.it
- Barbara ZambelliDept. of Pharmacy and biotechnology, University of BolognaE-mail confirmado em unibo.it
- Elisa Beatriz de Oliveira JohnPhD candidate, Universidade Federal do Rio Grande do Sul/BrazilE-mail confirmado em ufrgs.br
- Fernanda StaniscuaskiProfessora Associada - Universidade Federal do Rio Grande do SulE-mail confirmado em ufrgs.br
- Maria Virginia PetryProfessor e pesquisador do PPG em Biologia, Universidade do Vale do Rio dos SinosE-mail confirmado em unisinos.br
- Luis da Costa Medinapostdoctoral associateE-mail confirmado em tamu.edu
- Denise FederUniversidade Federal FluminenseE-mail confirmado em id.uff.br
- Vladimir UverskyProfessor, USFE-mail confirmado em usf.edu
- Francesco MusianiDepartment of Pharmacy and Biotechnology, University of BolognaE-mail confirmado em unibo.it
- Juliane WelkeProfessora de Toxicologia dos Alimentos, Instituto de Ciência e Tecnologia dos AlimentosE-mail confirmado em ufrgs.br
- Carlos M. MarquesCNRS Senior Scientist at the Ecole Normale Supérieure de LyonE-mail confirmado em ens-lyon.fr
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Fernanda Cortez Lopes
Professor, Federal University of Rio Grande do Sul
E-mail confirmado em ufrgs.br