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Coautores
- Regina Maria Matos JorgeProfessor Titular do Departamento de Engenharia Química da Universidade Federal do ParanáE-mail confirmado em ufpr.br
- Paulo Roberto ParaisoProfessor de Engenharia Química, Universidade Estadual de MaringáE-mail confirmado em uem.br
- Douglas Junior NicolinProfessor do Magistério Superior, no curso de Engenharia Química, Universidade Tecnológica FederalE-mail confirmado em utfpr.edu.br
- Reinaldo GiudiciProfessor Titular, Universidade de São Paulo, Escola Politécnica, Depto. Engenharia QuímicaE-mail confirmado em usp.br
- Leda ColpiniProfessor de QuímicaE-mail confirmado em ufpr.br
- Marcelo Kaminski LenziProfessor de Engenharia Quimica, Universidade Federal do ParanaE-mail confirmado em ufpr.br
- Diogo Francisco RossoniUniversidade Estadual de MaringáE-mail confirmado em uem.br
- Rosangela BergamascoProfessora Universidade Estadual de MaringaE-mail confirmado em uem.br
- Mauro Antonio da Silva Sá RavagnaniUniversidade Estadual de MaringáE-mail confirmado em uem.br
- Rubens Maciel FilhoProfessor - Faculdade de Engenharia Química, UNICAMPE-mail confirmado em feq.unicamp.br
- Camila PerusselloTeagasc - Irish Agriculture and Food Development AuthorityE-mail confirmado em teagasc.ie
- Ervin K. LenziProfessor de Física, Universidade Estadual de Ponta GrossaE-mail confirmado em uepg.br
- Antonio J. A. MeirellesProfessor of Food Engineering, UNICAMPE-mail confirmado em fea.unicamp.br
- Ademir A. ConstantinoUniversitade Estadual de MaringáE-mail confirmado em uem.br
- Nehemias Curvelo PereiraProfessor do Departamento de Engenharia Química da Universidade Estadual de MaringáE-mail confirmado em uem.br
- Antonio Carlos BentoProfessor Departamento de Fisica - Universidade Estadual de MaringáE-mail confirmado em uem.br
- Marcelo José AlbaMechanical Engineering Professor, Federal University of Technology - Paraná (UTFPR)E-mail confirmado em utfpr.edu.br
- Mauro Luciano BaessoFull Professor at Physics Department of State Unversity of Maringá, PR, Brazil.
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Luiz Mario de Matos Jorge
Professor do Departamento de engenharia Química da Universidade Estadual de Maringá
E-mail confirmado em uem.br