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Índice h | 19 | 16 |
Índice i10 | 29 | 25 |
Coautores
- Carlos AmayaProfessor of Food TechnologyE-mail confirmado em uanl.edu.mx
- César Pérez-AlonsoUniversidad Autónoma del Estado de MéxicoE-mail confirmado em uaemex.mx
- Minerva Bautista VillarrealUniversidad Autónoma de Nuevo LeónE-mail confirmado em uanl.edu.mx
- eduardo jaime vernon-carter (ORCID:...Universidad Autónoma Metropolitana-IztapalapaE-mail confirmado em xanum.uam.mx
- Armando Quintero RamosProfesor de la Universidad Autónoma de ChihuahuaE-mail confirmado em uach.mx
- Carlos Aguilera GonzalezDoctor en Ciencias BiológicasE-mail confirmado em uanl.edu.mx
- José Rodríguez RodríguezTecnológico de MonterreyE-mail confirmado em tec.mx
- beristain guevaraUniversidad VeracruzanaE-mail confirmado em uv.mx
- Eristeo García Márquez (ORCID: 0000...Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de JaliscoE-mail confirmado em ciatej.mx
- Mario Vizcarra MendozaUniversidad Autónoma MetropolitanaE-mail confirmado em xanum.uam.mx
- Karla G. García AlanisProfesor, Universidad Autónoma de Nuevo LeónE-mail confirmado em uanl.edu.mx
- Mayra Z. Treviño-GarzaScientist, Universidad Autónoma de Nuevo LeónE-mail confirmado em uanl.edu.mx
- Guillermo Niño-MedinaUniversidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de AgronomíaE-mail confirmado em uanl.edu.mx
- Esther Pérez CarrilloTecnológico de Monterrey, Escuela de Ingenieria y CienciasE-mail confirmado em tec.mx
- Andrés M. Piña-BarreraProfesor investigador Universidad de MontemorelosE-mail confirmado em um.edu.mx
- Reyna Durán LugoTecnológico de estudios Superiores de ChimalhucanE-mail confirmado em teschi.edu.mx
- HUGO ESPINOSA-ANDREWSCIATEJ, A.C.E-mail confirmado em ciatej.mx
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Juan Gabriel Báez González
Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Ciencias Biológicas
E-mail confirmado em uanl.edu.mx