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Coautores
- José Antonio Gabaldón Hernández (or...Universidad Católica de MurciaE-mail confirmado em ucam.edu
- Dra. Mª Isabel Fortea GorbeProfesora de Bioquímica, Universidad Católica de Murcia (UCAM)E-mail confirmado em ucam.edu
- Carmen Lucas AbellánUniversidad Católica San Antonio De MurciaE-mail confirmado em ucam.edu
- Ana Serrano MartínezAv. de los Jerónimos, 135, 30107 Guadalupe, MurciaE-mail confirmado em ucam.edu
- Álvaro Sánchez-FerrerDepartamento de Bioquímica, Universidad de MurciaE-mail confirmado em um.es
- Juan Carlos Izpisua BelmonteSalk Institute for Biological StudiesE-mail confirmado em salk.edu
- Santiago López-Miranda GonzálezPDI UCAME-mail confirmado em ucam.edu
- José Antonio Pellicer BalsalobreProfesor de Bioquímica y Biología, Universidad Católica de Murcia (UCAM)E-mail confirmado em ucam.edu
- María Teresa Mercader RosProfesor de Nutrición, Universidad Católica San AntonioE-mail confirmado em ucam.edu
- María Isabel Rodríguez LópezProfesor, Universidad Católica San Antonio de MurciaE-mail confirmado em ucam.edu
- Concepcion Rodriguez EstebanSenior Staff Researcher, Salk Institute for Biological StudiesE-mail confirmado em salk.edu
- Antonio José Pérez LópezProf. Tecnologia AlimentosE-mail confirmado em ucam.edu
- Francisco M. del AmorIMIDA - Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y AlimentarioE-mail confirmado em carm.es
- Vicente Manuel Gómez LópezProfesor UCAME-mail confirmado em ucam.edu
- Pedro Guillen-GarciaClínica CemtroE-mail confirmado em clinicacemtro.com
- Josep M. CampistolMDE-mail confirmado em clinic.ub.es
- Alejandro OcampoUniversity of LausanneE-mail confirmado em unil.ch
- Lucía Guardiola GarcíaE-mail confirmado em ucam.edu
- Horacio Pérez-SánchezPrincipal Investigator BIO-HPC Research Group, Universidad Católica de Murcia (UCAM)E-mail confirmado em ucam.edu
- Pilar Hernández SánchezUCAM- Departamento Tecnología de la alimentación y nutriciónE-mail confirmado em ucam.edu
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Estrella Núñez-Delicado (ORCID: 0000-0002-0554-2365)
Vicerrectora Investigación, Universidad Católica de Murcia. UCAM. (ROR: 05b1rsv17) Murcia, España.
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