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Coautores
- Paulo NiederleProfessor de SociologiaE-mail confirmado em ufrgs.br
- Sergio SchneiderProfessor de Sociologia do Desenvolvimento Rural e Estudos AgroalimentaresE-mail confirmado em ufrgs.br
- Eric SabourinSenior Researcher, CIRAD Umr Art Dev & CDS University of BrasiliaE-mail confirmado em cirad.fr
- Sergio Pereira LeiteFull professor at Rural Federal University of Rio de JaneiroE-mail confirmado em ufrrj.br
- Valdemar João Wesz JuniorUniversidade Federal da Integração Latino-Americana (UNILA)E-mail confirmado em unila.edu.br
- Marcio GazollaUTFPR (PPGDR)E-mail confirmado em utfpr.edu.br
- Rozane Marcia TrichesProfessor de Nutrição, Universidade Federal da Fronteira SulE-mail confirmado em uffs.edu.br
- Claudia Job SchmittProfessora de Ciencias Sociais CPDA/UFRRJ