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Índice h | 38 | 30 |
Índice i10 | 155 | 75 |
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Coautores
- Roberto P. C. NetoDoutor em Ciência e Tecnologia de Polímeros, Universidade Federal do Rio de JaneiroE-mail confirmado em ima.ufrj.br
- Emerson Oliveira da SilvaUniversidade Federal do Rio de JaneiroE-mail confirmado em ima.ufrj.br
- Renata RaicesProfessor de Química AnalíticaE-mail confirmado em ifrj.edu.br
- Celso Fasura BalthazarDepartment of Food Science, State University of CampinasE-mail confirmado em unicamp.br
- Elton Jorge da Rocha RodriguesPost-doc, Universidade Federal do Rio de JaneiroE-mail confirmado em ima.ufrj.br
- Nogueira, R. F.E-mail confirmado em unifesp.br
- Pedro José SebastiãoDepartamento de Física/CeFEMA, Instituto Superior TécnicoE-mail confirmado em tecnico.ulisboa.pt
- Paulo Sergio Rangel Cruz da SilvaInstituto de Macromoléculas Professora Eloisa ManoE-mail confirmado em ima.ufrj.br
- Mariana S S B MonteiroProfessora Farmacotécnica, Faculdade de Farmácia, UFRJE-mail confirmado em pharma.ufrj.br
- Claudia M. G. de SouzaIMA/UFRJE-mail confirmado em ivig.coppe.ufrj.br
- Filomena NazzaroIstituto di Scienze dell'Alimentazione, ISA-CNRE-mail confirmado em isa.cnr.it
- Igor Lopes SoaresResearcherE-mail confirmado em ima.ufrj.br
- Camila DornelasUniversidade Federal de AlagoasE-mail confirmado em esenfar.ufal.br
- Antonio Gilberto FerreiraChemistry Professor, Universidade Federal de São CarlosE-mail confirmado em ufscar.br
- Flavio Napole RodriguesInstituto Federal do Rio de JaneiroE-mail confirmado em ifrj.edu.br
- Luis Claudio MendesProfessor do Instituto de Macromoléculas Professora Eloisa Mano, Universidade Federal do Rio de JaneiroE-mail confirmado em ima.ufrj.br
- Roberto Pessanha da Silva PiresInstituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Rio de JaneiroE-mail confirmado em ifrj.edu.br
- Anna Paola PierucciProfessora Associada, Instituto de Nutrição Josué de Castro, Universidade Federal do Rio de JaneiroE-mail confirmado em nutricao.ufrj.br
- Fabian Vaca ChavezIFEG - FaMAF. Universidad Nacional de Córdoba. ArgentinaE-mail confirmado em famaf.unc.edu.ar
- Derval dos Santos RosaUniversidade Federal do ABCE-mail confirmado em ufabc.edu.br