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| Avaliação da eficiência de diferentes sanificantes em alface (Lactuca sativa) e de suas influências na vida útil do produto AGF Peloso, PLN Carvalho, SMOM Veiga, LC Nascimento, JE Fiorini Hig. aliment, 122-127, 2010 | 1 | 2010 |
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| INTERVENÇÃO PREVENTIVA VOLTADA AO RISCO CARDIOVASCULAR GLOBAL DOS HIPERTENSOS FREQUENTADORES DO CENTRO DE CONVIVÊNCIA DO IDOSO DE TRÊS CORAÇÕES FHP TOMAZ, MHS COSTA, PD CARVALHO Revista de Iniciação Científica da Universidade Vale do Rio Verde 6 (2), 2017 | | 2017 |
| Hygienic-sanitary quality of Ricotta and Cottage cheeses. TMM Hipólito, AR Chaves, LTM Hipólito, PLN Carvalho, S Veiga | | 2013 |
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| Higiene dos alimentos: atividades de ensino, pesquisa e extensão CR Vieira, SMOM Veiga, T Faria, RA de Oliveira Paula, JC Oliver, ... Revista da Universidade Vale do Rio Verde 11 (1), 326-335, 2013 | | 2013 |
| BIO035 Contamination indicators survey in pressed ricotta commercialized in the South of Minas Gerais CA Freire, ICL Munhoz, M de Matos Dornelas, P de Sousa Moreira, ... Revista Eletrônica de Farmácia 9 (1), 1-1, 2012 | | 2012 |
| Sanitary and hygienic quality of commercialized meat burgers. LF Melo, NA Vilela, PLN Carvalho, S Veiga, LC Nascimento | | 2012 |
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| Águas, minas e nascentes: avaliação higiênico-sanitária e atividades educativas, em parceria com poder municipal PLN de Carvalho, SAR Abjaude, LY Camilo, E Gerenutti, CFO Alencar, ... Hig. aliment, 16-16, 2011 | | 2011 |
| Evaluation of the efficiency of different sanitizers on lettuce (Lactuca sativa) and its influence on the keeping quality of the product. AGF Peloso, PLN de Carvalho, S Veiga, LC do Nascimento Revista Higiene Alimentar 24 (180/181), 122-127, 2010 | | 2010 |
Luiz Carlos do NascimentoUniversidade Federal de Alfenas - Unifal-MGE-mail confirmado em unifal-mg.edu.br
