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| Qualidade dos méis de abelhas africanizadas (Apis mellifera) e jataí (Tetragonisca angustula) comercializado na microrregião de Francisco Beltrão–PR F Braghini, E Chiapetti, JFS Júnior, JPF Mileski, DF de Oliveira, S Morés, ... Revista de Ciências Agrárias 40 (1), 279-289, 2017 | 13 | 2017 |
| Controle de Penicillium expansum/biodegradação de patulina: perfil cromatográfico de composto bioativo de leveduras killer visando aplicação pós-colheita (2005) AR Coelho Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos), Universidade Estadual de Londrina …, 2005 | 13 | 2005 |
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| Control of lipid oxidation in jerked beef through the replacement of sodium nitrite by natural extracts of yerba mate and propolis as antioxidant agent FAG Coró, VO Gaino, J Carneiro, AR Coelho, MR Pedrão Brazilian Journal of Development 6 (1), 4834-4850, 2020 | 11 | 2020 |
| Alternativas para um produto cárneo mais saudável: uma revisão/Alternatives for a healthier meat product: a review DF de Oliveira, AR Coelho, VC da Fonseca Burgardt, EH Hashimoto, ... Brazilian Journal of Food Technology 16 (3), 163, 2013 | 11 | 2013 |
