O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE): alimentação e aprendizagem HGR Ferreira, RG Alves, SCRP Mello Revista da Seção Judiciária do Rio de Janeiro 22 (44), 90-113, 2019 | 36 | 2019 |
Efeito dos níveis de energia e proteína bruta no desempenho de girinos (Rana catesbeiana Shaw, 1802) JT Seixas Filho, S Mello, JMF Silva, JE Tomas, CMS Melo Revista Brasileira de Zootecnia 27 (4), 664-669, 1998 | 34 | 1998 |
Development and bacteriological, chemical and sensory characterization of fishburgers made of Tilapia minced meat and surimi S Mello, MQ Freitas, SC São Clemente, RM Franco, EB Nogueira, ... Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia 64, 1389-1397, 2012 | 30 | 2012 |
Caracterização química e bacteriológica de polpa e surimi obtidos do espinhaço residual da filetagem de tilápia SCRP Mello, MQ Freitas, SC São Clemente, RM Franco, EB Nogueira, ... Ciência Rural 40, 648-653, 2010 | 26* | 2010 |
Avaliação bacteriológica e físico-química da polpa de dorso de rã obtida por separação mecânica S Mello, LS Pessanha, S Mano, RM Franco, HS Pardi, IF Santos Brazilian Journal of Food Technology 9 (1), 39-48, 2006 | 24 | 2006 |
Frog meat microbiota (Lithobates catesbeianus) used in infant food E Rodrigues, JT Seixas Filho, SCRP Mello, AA Castagna, MA Sousa, ... Food Science and Technology 34, 51-54, 2014 | 20 | 2014 |
Efficacy of Ultraviolet‐C Light to Eliminate Staphylococcus Aureus on Precooked Shredded Bullfrog Back Meat HLA Silva, MP Costa, BS Frasao, EFM Mesquita, S Mello, ... Journal of Food Safety 35 (3), 318-323, 2015 | 18 | 2015 |
Desempenho zootécnico de girinos de rã-touro com diferentes níveis de proteína e energia digestíveis JT Seixas Filho, RD Navarro, MM Pereira, SCRP Mello, EAT Lanna, ... Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal 13, 1112-1120, 2012 | 17* | 2012 |
Sistema inundado de criação de rãs: Ensaios experimentais S Mello Boletim Técnico do Instituto de Pesca 31, 26-33, 2001 | 17 | 2001 |
Manual de Ranicultura para o Produtor JT Seixas Filho, MM Pereira, S Mello Rio de Janeiro: FIPERJ, 2017 | 14 | 2017 |
Manual técnico de manipulação e conservação de pescado AY Cribb, JT Seixas Filho, S Mello Brasília (DF): Embrapa, 2018 | 12 | 2018 |
Development of a water recirculating system for bullfrog production: technological innovation for small farmers SCRP Mello, RR Oliveira, MM Pereira, E Rodrigues, WN Silva, ... Ciência e Agrotecnologia 40, 67-75, 2016 | 12 | 2016 |
Manual de boas práticas de fabricação E RODRIGUES, CS Grootenboer, S Mello, AA Castagna Niterói: Programa Rio Rural. Manual Técnico, 2010 | 11 | 2010 |
Desafios no acesso à água e saneamento básico no Brasil e o controle da Covid-19 RRPB de Mello, RM Villardi, SCRP Mello, MG de Miranda Revista Augustus 25 (51), 281-293, 2020 | 10 | 2020 |
Aspectos da aquicultura e sua importância na produção de alimentos de alto valor biológico OFHBV FOODS Revista Semioses 11 (02), 2017 | 10 | 2017 |
Quality index method (QIM) and quantitative descriptive analysis (QDA) of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) quality indices TP Rodrigues, RM Franco, SÃ ConceiÃ, IC Soares, MÃQ de Freitas African Journal of Agricultural Research 11 (3), 209-216, 2016 | 10 | 2016 |
Avaliação bacteriológica e físico-química das carnes do dorso e coxa de rã (Rana catesbeiana) processadas em matadouro comercial SCRP Mello, LE da Silva, S Mano, RM Franco Revista Brasileira de Ciência Veterinária 13 (3), 2006 | 10 | 2006 |
Histopathological aspects of the liver of free-living and farmed bullfrogs (Lithobates catesbeianus) JT Seixas, CB Camargo, MM Pereira, AMCRPF Martins, OP Ribeiro, ... Revista Brasileira de Zootecnia 46, 275-279, 2017 | 9 | 2017 |
Liver histopathological changes in breeding bullfrogs JT de Seixas Filho, M Hipólito, MM Pereira, E Rodrigues, SCRP Mello Acta Scientiarum. Biological Sciences 35 (4), 461-465, 2013 | 9 | 2013 |
Histopathological alterations in bullfrog juveniles fed commercial rations of different crude protein levels JT Seixas Filho, M Hipolito, AMCRPF Martins, E Rodrigues, AA Castagna, ... Revista Brasileira de Zootecnia 38, 2306-2310, 2009 | 9 | 2009 |