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Silvia Conceição Reis Pereira Mello
Silvia Conceição Reis Pereira Mello
Centro Universitário Augusto Motta e Fundação Instituto de Pesca do Estado do Rio de Janeiro
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Citado por
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Ano
O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE): alimentação e aprendizagem
HGR Ferreira, RG Alves, SCRP Mello
Revista da Seção Judiciária do Rio de Janeiro 22 (44), 90-113, 2019
362019
Efeito dos níveis de energia e proteína bruta no desempenho de girinos (Rana catesbeiana Shaw, 1802)
JT Seixas Filho, S Mello, JMF Silva, JE Tomas, CMS Melo
Revista Brasileira de Zootecnia 27 (4), 664-669, 1998
341998
Development and bacteriological, chemical and sensory characterization of fishburgers made of Tilapia minced meat and surimi
S Mello, MQ Freitas, SC São Clemente, RM Franco, EB Nogueira, ...
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia 64, 1389-1397, 2012
302012
Caracterização química e bacteriológica de polpa e surimi obtidos do espinhaço residual da filetagem de tilápia
SCRP Mello, MQ Freitas, SC São Clemente, RM Franco, EB Nogueira, ...
Ciência Rural 40, 648-653, 2010
26*2010
Avaliação bacteriológica e físico-química da polpa de dorso de rã obtida por separação mecânica
S Mello, LS Pessanha, S Mano, RM Franco, HS Pardi, IF Santos
Brazilian Journal of Food Technology 9 (1), 39-48, 2006
242006
Frog meat microbiota (Lithobates catesbeianus) used in infant food
E Rodrigues, JT Seixas Filho, SCRP Mello, AA Castagna, MA Sousa, ...
Food Science and Technology 34, 51-54, 2014
202014
Efficacy of Ultraviolet‐C Light to Eliminate Staphylococcus Aureus on Precooked Shredded Bullfrog Back Meat
HLA Silva, MP Costa, BS Frasao, EFM Mesquita, S Mello, ...
Journal of Food Safety 35 (3), 318-323, 2015
182015
Desempenho zootécnico de girinos de rã-touro com diferentes níveis de proteína e energia digestíveis
JT Seixas Filho, RD Navarro, MM Pereira, SCRP Mello, EAT Lanna, ...
Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal 13, 1112-1120, 2012
17*2012
Sistema inundado de criação de rãs: Ensaios experimentais
S Mello
Boletim Técnico do Instituto de Pesca 31, 26-33, 2001
172001
Manual de Ranicultura para o Produtor
JT Seixas Filho, MM Pereira, S Mello
Rio de Janeiro: FIPERJ, 2017
142017
Manual técnico de manipulação e conservação de pescado
AY Cribb, JT Seixas Filho, S Mello
Brasília (DF): Embrapa, 2018
122018
Development of a water recirculating system for bullfrog production: technological innovation for small farmers
SCRP Mello, RR Oliveira, MM Pereira, E Rodrigues, WN Silva, ...
Ciência e Agrotecnologia 40, 67-75, 2016
122016
Manual de boas práticas de fabricação
E RODRIGUES, CS Grootenboer, S Mello, AA Castagna
Niterói: Programa Rio Rural. Manual Técnico, 2010
112010
Desafios no acesso à água e saneamento básico no Brasil e o controle da Covid-19
RRPB de Mello, RM Villardi, SCRP Mello, MG de Miranda
Revista Augustus 25 (51), 281-293, 2020
102020
Aspectos da aquicultura e sua importância na produção de alimentos de alto valor biológico
OFHBV FOODS
Revista Semioses 11 (02), 2017
102017
Quality index method (QIM) and quantitative descriptive analysis (QDA) of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) quality indices
TP Rodrigues, RM Franco, SÃ ConceiÃ, IC Soares, MÃQ de Freitas
African Journal of Agricultural Research 11 (3), 209-216, 2016
102016
Avaliação bacteriológica e físico-química das carnes do dorso e coxa de rã (Rana catesbeiana) processadas em matadouro comercial
SCRP Mello, LE da Silva, S Mano, RM Franco
Revista Brasileira de Ciência Veterinária 13 (3), 2006
102006
Histopathological aspects of the liver of free-living and farmed bullfrogs (Lithobates catesbeianus)
JT Seixas, CB Camargo, MM Pereira, AMCRPF Martins, OP Ribeiro, ...
Revista Brasileira de Zootecnia 46, 275-279, 2017
92017
Liver histopathological changes in breeding bullfrogs
JT de Seixas Filho, M Hipólito, MM Pereira, E Rodrigues, SCRP Mello
Acta Scientiarum. Biological Sciences 35 (4), 461-465, 2013
92013
Histopathological alterations in bullfrog juveniles fed commercial rations of different crude protein levels
JT Seixas Filho, M Hipolito, AMCRPF Martins, E Rodrigues, AA Castagna, ...
Revista Brasileira de Zootecnia 38, 2306-2310, 2009
92009
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