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| Comparison of gas chromatographic and gravimetric methods for quantization of total fat and fatty acids in foodstuffs S Aued-Pimentel, MMM Kus, EE Kumagai, V Ruvieri, O Zenebon Química Nova 33, 76-84, 2010 | 29 | 2010 |
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| Avaliação da qualidade de óleos e gorduras utilizados para fritura no comércio da região metropolitana da Baixada Santista, estado de São Paulo M Tavares, E Gonzalez, MLP da Silva, RCF Barsotti, EE Kumagai, ... Revista do Instituto Adolfo Lutz 66 (1), 40-44, 2007 | 16 | 2007 |
| Composição de ácidos graxos em óleos e gorduras de fritura MRV Lopes, A Sabria, MSF Caruso, N Jorge, V Ruvieri Revista do Instituto Adolfo Lutz 63 (2), 168-76, 2004 | 14 | 2004 |
| Sulfonamidas em leite por cromatografia líquida de alta eficiência com derivação pré-coluna e detecção por fluorescência J Alaburda, V Ruvieri, L Shundo, AP Almeida, P Tiglea, M Sabino Pesquisa Agropecuária Brasileira 42, 1587-1592, 2007 | 12 | 2007 |
| Influência de fatores climatológicos na ocorrência de microcistina FS da FONSECA, V Ruvieri, EM Onaka, RL Santana, MA Scorsafava, ... Revista do Instituto Adolfo Lutz 69 (4), 461-466, 2010 | 8 | 2010 |
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| Ácidos graxos saturados em produtos alimentícios: comparação de procedimentos na análise por cromatografia gasosa S Aued-Pimentel, MSF Caruso, EE Kumagai, V Ruvieri, O Zenebon Rev Inst Adolfo Lutz 64 (2), 167-172, 2005 | 7 | 2005 |
| Sulfonamides in milk by high performance liquid chromatography with pre-column derivatization and fluorescence detection J Alaburda, V Ruvieri, L Shundo, AP Almeida, P Tiglea, M Sabino Pesquisa Agropecuária Brasileira 42, 1587-1592, 2007 | 6 | 2007 |
| Aflatoxinas em amendoim: melhoria da qualidade e programas de controle L Shundo, SA Navas, V Ruvieri, J Alaburda, LCA Lamardo, M Sabino Rev Inst Adolfo Lutz 69 (4), 567-70, 2010 | 5 | 2010 |
| Otimização da determinação da aflatoxina M L Shundo, V Ruvieri, SA Navas, M Sabino Rev. Inst. Adolfo Lutz 63 (1), 43-48, 2004 | 5 | 2004 |
| Occurrence of aflatoxin M1 in bovine milk samples consumed in different regions of Brazil L Shundo, AP Almeida, J Alaburda, LCA Lamardo, SA Navas, V Ruvieri, ... Rev. Inst. Adolfo Lutz, 1-8, 2016 | 3 | 2016 |
| Fatty acids composition in frying fats and oils. MRV Lopes, S Aued-Pimentel, MSF Caruso, N Jorge, V Ruvieri | 3 | 2004 |
