| Following the trail of crumbs: A bibliometric study on consumer behavior in the Food Science and Technology field MGC Kasemodel, F Makishi, RC Souza, VL Silva International Journal of Food Studies 5 (1), 2016 | 106 | 2016 |
| Padrões de saúde e segurança no trabalho e extrativismo: o caso de comunidades rurais da Amazônia brasileira JPC Veiga, DM Trevisani, F Makishi, MGC Abreu, MSP Silva, MA Zacareli Saúde e Sociedade 26, 774-785, 2017 | 12 | 2017 |
| Changes in the Current Patterns of Beef Consumption and Consumer Behavior Trends—Cross-Cultural Study Brazil-Spain-Turkey DR Magalhaes, C Çakmakçı, MM Campo, Y Çakmakçı, F Makishi, ... Foods 12 (3), 475, 2023 | 10 | 2023 |
| Beauty is not only skin deep: Food ethics and consequences to the value chain VL Silva, MGC Kasemodel, F Makishi, RCS Pião, MVM Dos Santos Revista Eletrônica de Negócios Internacionais: Internext 14 (3), 286-303, 2019 | 9 | 2019 |
| Compositional analysis of street market food waste in Brazil P Brancoli, F Makishi, PG Lima, K Rousta Sustainability 14 (12), 7014, 2022 | 7 | 2022 |
| Doces matas do Norte de Minas Gerais: atores, instituições e construção da indicação geográfica do mel de aroeira ADM Demier, DC de Oliveira, F Makishi Revista Espinhaço, 2020 | 7 | 2020 |
| Criação de valor compartilhado na cadeia de reciclagem: processamento dos resíduos da comercialização do coco verde F Makishi Universidade de São Paulo, 2012 | 7 | 2012 |
| Brazilian consumers’ understanding and recognition ability on organic processed food IC Fiori, MG Consiglio Kasemodel, F Makishi, R Nunes, D Valentin, ... Journal of food products marketing 25 (8), 829-848, 2019 | 6 | 2019 |
| Desenvolvimento local de comunidades rurais e suas implicações para as políticas públicas: Arranjos institucionais e diversificação da produção rural de pequena escala F Makishi, MA Zacareli, JPC Veiga Universidade Federal de Minas Gerais, 2016 | 5 | 2016 |
| A construção social da Indicação Geográfica para o mel de aroeira no Norte de Minas Gerais: uma análise sobre atores e processos ADM Demier, DC de Oliveira, CM de Jesus, F Makishi Universidade Federal de Minas Gerais, 2020 | 4 | 2020 |
| Corporate leadership, multilevel enforcement and biodiversity regulation JPC Veiga, F Makishi, MA Zacareli, TA HiromitsuTerada Universidade Federal de Minas Gerais, 2016 | 4 | 2016 |
| Impactos socioambientais dos produtos florestais não-madeireiros: estudos de caso da Amazônia Brasileira F Makishi, JPC Veiga, MA Zacareli Revista Electrónica de Investigação e Desenvolvimento, 2015 | 4 | 2015 |
| O Setor de Cachaça: o caso da Companhia Müller de Bebidas e da Indústria de Bebidas Pirassununga R Nunes, F Makishi Economia das organizações: formas plurais e desafios, 2014 | 3 | 2014 |
| Comparison of rheological models to explain flow behavior of green coconut pulp: effect of maturation stage and temperature CY Kanzawa, F Makishi, ICF Moraes, R Ribeiro, C Ditchfield Journal of Food Measurement and Characterization 15 (4), 3133-3142, 2021 | 2 | 2021 |
| A interdisciplinaridade na prática acadêmica universitária: conquistas e desafios a partir de um projeto de pesquisa-ação RE Oliveira, RA Figueiredo, F Makishi, AC Sais, AA Olival, LCS Alcântara, ... Avaliação: Revista da Avaliação da Educação Superior (Campinas) 26, 377-400, 2021 | 2 | 2021 |
| Are we doing our homework? An analysis of food engineering education in Brazil VL Silva, F Makishi, M Magossi, ICF Moraes, CSF Trindade, ... International Journal of Food Studies 7 (2), 2018 | 2 | 2018 |
| Health and safety standards in labor and extractivism: the case of rural communities in Brazilian Amazon JPC Veiga, DM Trevisani, F Makishi, MGC Abreu, MSP Silva, MA Zacareli Saúde e Sociedade 26, 774-785, 2017 | 2 | 2017 |
| Gestão da Segurança Alimentar: novos desafios para o profissional de alimentos F Makishi, VLS Silva, AA De Carli Proceedings CIBIA, 2011 | 2 | 2011 |
| Caracterização reológica da polpa de coco verde em dois estágios distintos de maturação C Ditchfield, CY Kanzawa, F Makishi, ICF Moraes, AL Gabas Livro de Resumos, 2011 | 2 | 2011 |
| Políticas públicas e resiliência da agricultura familiar F Makishi, S Marcelino, MM Arrellaga, JPC Veiga, A de Azevedo Olival OLIVAL, Alexandre de Azevedo et al.(org.). Na trilha das mudanças: ciência e …, 2021 | 1 | 2021 |
Vivian Lara dos Santos SilvaUniversidade de São Paulo, Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA/USP)Verified email at usp.br
