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Índice h | 13 | 13 |
Índice i10 | 17 | 17 |
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Coautores
- Joao A. P. CoutinhoFull Professor, CICECO, Chemistry Department, University of AveiroE-mail confirmado em ua.pt
- Marcos Rogerio MafraUniversidade Federal do ParanáE-mail confirmado em ufpr.br
- Luciana Igarashi MafraUniversidade Federal do ParanáE-mail confirmado em ufpr.br
- Fabiane Oliveira FariasUniversidade Federal do ParanáE-mail confirmado em ufpr.br
- André M. da Costa LopesPhD in Sustainable ChemistryE-mail confirmado em ua.pt
- Mariana Conceição da CostaProfessora, Faculdade de Engenharia Química - UNICAMPE-mail confirmado em feq.unicamp.br
- Roberta CerianiEngenharia Química - UNICAMP E-mail confirmado em feq.unicamp.br
- Fernanda Paludetto PelaquimPost-Doctoral Reseacher, Universidade de CampinasE-mail confirmado em dac.unicamp.br
- Antonio J. A. MeirellesProfessor of Food Engineering, UNICAMPE-mail confirmado em fea.unicamp.br
- Guilherme José MaximoProfessor Doutor, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Universidade Estadual de CampinasE-mail confirmado em unicamp.br
- Luis Alberto Follegatti RomeroProfessor da Escola Politécnica da USPE-mail confirmado em usp.br
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Filipe Hobi Bordon Sosa
Pesquisador na Universidade de Aveiro
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