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Coautores
- Marcelino Luiz GimenesProfessor de Engenharia Química, Universidade Estadual de MaringáE-mail confirmado em uem.br
- Thiago EdwigesFederal University of Technology - Parana (UTFPR)E-mail confirmado em utfpr.edu.br
- Eduardo EyngProfessor do Departamento de Ciências Biológicas e Ambientais, Programa de Pós-Graduação em Tecnologias Ambientais, Universidade Tecnológica Federal do ParanáE-mail confirmado em utfpr.edu.br
- Nehemias Curvelo PereiraProfessor do Departamento de Engenharia Química da Universidade Estadual de MaringáE-mail confirmado em uem.br
- João Henrique AlinoMestre em Tecnologias AmbientaisE-mail confirmado em alunos.utfpr.edu.br
- Fabio OrssattoUniversidade Tecnológica Federal do ParanáE-mail confirmado em utfpr.edu.br
- Paulo Rodrigo Stival BittencourtUniversidade Tecnológca Federal do ParanáE-mail confirmado em utfpr.edu.br
- Xavier Flotats RipollProfessor EmeritusE-mail confirmado em upc.edu
- Jin Mi TrioloUniversity of Southern DenmarkE-mail confirmado em kbm.sdu.dk
- Jhenifer Aline BastosUniversidade Tecnológica Federal do ParanáE-mail confirmado em alunos.utfpr.edu.br
- ILTON JOSE BARALDIProfessor Departamento de AlimentosE-mail confirmado em utfpr.edu.br
- Melissa Gurgel Adeodato VieiraFaculdade de Engenharia Química, UNICAMPE-mail confirmado em unicamp.br
- Éder Lisandro de Moraes Floresprofessor adjunto da UTFPR - Câmpus MedianeiraE-mail confirmado em utfpr.edu.br