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Coautores
- Valdo Rodrigues HerlingE-mail confirmado em usp.br
- Pedro Henrique LuzFaculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos - FZEA/USPE-mail confirmado em usp.br
- Andrezza Maria FernandesProfessora Associada, Universidade de São PauloE-mail confirmado em usp.br
- Paulo Roberto LemeProfessor Titular, Departamento de Zootecnia, Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São PauloE-mail confirmado em usp.br
- Marco Antonio TrindadeProfessor Associado, Departamento de Engenharia de Alimentos, Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA), UniversidE-mail confirmado em usp.br
- Paulo José do Amaral SobralProfessor Titular, FZEA-USPE-mail confirmado em usp.br
- Dante Pazzanese LannaProfessor Associado Depto de Zootecnia, Universidade de São PauloE-mail confirmado em usp.br
- Marcus Antonio ZanettiUniversidade de São PauloE-mail confirmado em usp.br
- Saulo da Luz e SilvaDepartamento de Zootecnia - Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos - Universidade de SãoE-mail confirmado em usp.br
- Carlos G. S. PedreiraUniversity of Sao Paulo, ESALQE-mail confirmado em usp.br
- Ricardo de AlbuquerqueProfessor de produção de aves, Universidade de São PauloE-mail confirmado em usp.br
- Douglas Emygdio de FariaProfessor de Avicultura, Universidade de São PauloE-mail confirmado em usp.br
- Luciane Silva MartelloProfessor of Livestock Precision, São Paulo UniversityE-mail confirmado em usp.br
- Clarice G.B. DemetrioESALQ/USPE-mail confirmado em usp.br
- Alessandra Fernandes RosaUniversidade de São PauloE-mail confirmado em usp.br
- Raul Franzolin NetoProfessor Titular aposentado, Universidade de São PauloE-mail confirmado em usp.br
- Eneiva Carla Carvalho CeleghiniDepartamento de Reprodução Animal, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São PauloE-mail confirmado em usp.br
- Fábio Prudêncio de CamposInstituto de Zootecnia/APTA/SAA-SPE-mail confirmado em iz.sp.gov.br
- Godofredo Cesar VittiProfessor Senior de Adubos e Adubação, Universidade de São PauloE-mail confirmado em usp.br
- Carlos Augusto Fernandes de OliveiraProfessor de Microbiologia e Micotoxicologia de Alimentos, Universidade de São PauloE-mail confirmado em usp.br