Follow
Volodymyr Potapov
Volodymyr Potapov
Other namesВолодимир Олексійович Потапов, Владимир Алексеевич Потапов
STATE BIOTECHNOLOGICAL UNIVERSITY (SBTU), Kharkiv, Ukraine; / ДБТУ
Verified email at btu.kharkiv.ua - Homepage
Title
Cited by
Cited by
Year
Моделювання процесів та обладнання харчових виробництв: підручник
АМ Поперечний, ВО Потапов, ВГ Корнійчук
Київ: Центр учбової літератури, 2012
392012
THE APPLICATION OF OSMOTIC DEHYDRATION IN THE TECHNOLOGY OF PRODUCING CANDIED ROOT VEGETABLES
S Samilyk, M. , Helikh, A. , Bolgova, N. , Potapov, V. , Sabadash
Eastern-European Journal of Enterprise Technologiesthis link is disabled, 2020
22*2020
Кинетика сушки: анализ и управление процессом: монография
ВА Потапов
Х.: ХДУХТ, 2009
19*2009
Analytical study of the bending of isotropic plates, inhomogeneous in thickness
V Plevako, V Potapov, V Kucenko, I Lebedinec, I Pedorych
Восточно-Европейский журнал передовых технологий, 10-16, 2016
172016
Эффект динамического структурирования влаги в процессе сушки
МА Гришин, НИ Погожих, ВА Потапов
Промышленная теплотехника 23 (4-5), 100-105, 2001
152001
Моделювання технологічних процесів харчових виробництв
ВО Потапов
Харків: ХДУХТ, 2008
132008
Научные основы анализа и управления кинетикой сушки пищевого сырья
ВА Потапов
Потапов ВА–Харьков, 2007
122007
Analysis of kinetics pattern in the formation and separation of a drop of fluid in the form of a capsule
V Potapov, O Neklesa, P Pyvovarov
Восточно-Европейский журнал передовых технологий, 32-40, 2017
112017
Kinetics of wet material drying in the heat-and-mass transfer module under high pressure
V Potapov, O Gritsenko
Industrial Technology and Engineering, 5-9, 2013
102013
Анализ способов сушки и оценка качества сушеной виноградной выжимки
ВА Потапов, ЕН Якушенко, МВ Жеребкин
Восточно-Европейский журнал передовых технологий, 38-41, 2013
102013
Study of influence of freezing-defrosting on thermophysical properties of meat systems
M Yancheva, O Dromenko, V Potapov, O Grinchenko, T Zhelieva
EUREKA: Life Sciences, 32-38, 2018
92018
Використання мікрохвильової вакуумної обробки в процесах виробництва овочевих концентратів
ОІ Черевко, ВМ Михайлов, ВО Потапов, ІВ Бабкіна, СВ Михайлова
Харків: ХДУХТ, 2014
92014
Повышение энергоэффективности сушки виноградных выжимок в массообменном модуле с кондуктивным подводом теплоты
ВА Потапов, ЕН Якушенко
Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій], 179-184, 2013
82013
Рациональные режимы сушки овощей смешанным теплоподводом
ВА Потапов
81994
Раціональні режими сушіння овочів змішанним теплопідводом
ВО Потапов
ОТІХП, 1994
81994
Determination of heat transfer mechanisms during vacuum drying of solid-moist and liquid-viscous materials
B Abdizhapparova, V Potapov, N Khanzharov, A Shingissov, ...
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 6 (11), 120, 2022
72022
The new structural design of scraper mixer for viscous medium mixing
V Potapov, O Mayak
Industrial Technology and Engineering, 16-21, 2013
72013
Development of a physical-mathematical model for the process of crystallization of meat systems
T Yancheva, M. , Dromenko, O. , Potapov, V. , Grinchenko, O. , Zhelieva
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 2018
6*2018
Physical and Analytical Modeling of Infrared Frying in ARJM-0.07-1 Apparatus
V Potapov, V Plevako, S Kostenko, I Pedorich, V Arkhipova
Industrial Technology and Engineering, 54-61, 2016
62016
Modeling of the drying process with Pre-Heating
V Potapov, E Yakushenko
Industrial Technology and Engineering, 10-16, 2013
62013
The system can't perform the operation now. Try again later.
Articles 1–20