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Coautores
- Valderi Luiz DresslerDeparment of Chemistry, Federal University of Santa MariaE-mail confirmado em smail.ufsm.br
- JULIANO SMANIOTO BARINProfessor do Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos, Universidade Federal de Santa MariaE-mail confirmado em ufsm.br
- Fábio Andrei DuarteUniversidade Federal de Santa MariaE-mail confirmado em ufsm.br
- Marcia Foster MeskoUniversidade Federal de PelotasE-mail confirmado em ufpel.edu.br
- Cezar BizziUniversidade Federal de Santa MariaE-mail confirmado em ufsm.br
- Paola Azevedo MelloUniversidade federal de Santa MariaE-mail confirmado em ufsm.br
- Cristiano Ragagnin de MenezesUniversidade Federal de Santa MariaE-mail confirmado em ufsm.br
- ROGER WAGNERUniversidade Federal de Santa MariaE-mail confirmado em ufsm.br
- Rochele Sogari PicolotoUniversidade Federal de Santa MariaE-mail confirmado em ufsm.br
- Santos, M.F.PProfessora de Química Analítica e Petróleo, Universidade Federal do Espírito SantoE-mail confirmado em ufes.br
- Mariana Manzoni MaronezeInstitute of Biotechnology, National Autonomous University of Mexico (UNAM)E-mail confirmado em ibt.unam.mx
- Alessandra Schneider HennUniversidade Federal de Minas GeraisE-mail confirmado em ufmg.br
- Bernardo BaldisserottoFull professor at the Universidade Federal de Santa MariaE-mail confirmado em ufsm.br
- Joaquim Araujo NobregaProfessor do Departamento de Química, Universidade Federal de São CarlosE-mail confirmado em ufscar.br
- Dirce PozebonProfessor de Química Analítica, Instituto de Química, Universidade Federal do Rio Grande do SulE-mail confirmado em iq.ufrgs.br
- Gabrielle IopEstudanteE-mail confirmado em mail.ufsm.br
- Joao Batista Teixeira da RochaDepartamento de Bioquímica e Biologia Molecular- Conselho Nacional de Pesquisa eE-mail confirmado em pesquisador.cnpq.br
- Giancarlo CravottoFull professor of Organic ChemistryE-mail confirmado em unito.it
- Marco Flôres Ferrãouniversidade federal do rio grande do sulE-mail confirmado em ufrgs.br
- Jussiane Souza da SilvaUniversidade Federal de Santa MariaE-mail confirmado em ufsm.br
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Érico Marlon de Moraes Flores
Professor de Química, Universidade Federal de Santa Maria
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