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| Avaliação da qualidade do leite cru comercializado em Cornélio Procópio, Paraná. Controle do consumo e da comercialização V Beloti, MAF Barros, JA de Souza, LA Nero, EHW de Santana, O Balaria, ... Semina: Ciências Agrárias 20 (1), 12-15, 1999 | 31 | 1999 |
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| Aflatoxin M1 in pasteurized, UHT milk and milk powder commercialized in Londrina, Brazil and estimation of exposure J Sifuentes dos Santos, V França, S Katto, EHW Santana Archivos latinoamericanos de nutricion 65 (3), 181-185, 2015 | 28 | 2015 |
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| Qualidade microbiológica do leite cru e pasteurizado produzido no Brasil: revisão KTMG Reis, EHW de Santana, SM Roig Journal of Health Sciences, 2013 | 23 | 2013 |
| Viability of probiotic Lactobacillus casei in yoghurt: defining the best processing step to its addition N Simões Bandiera, I Carneiro, A Santana da Silva, ER Honjoya, ... Archivos latinoamericanos de Nutricion 63 (1), 58-63, 2013 | 22 | 2013 |
| Perfil fermentativo, composição bromatológica e perdas em silagem de bagaço de laranja com diferentes inoculantes microbianos FC de Almeida Rego, A Ludovico, LC da Silva, LD de Lima, EW Santana Semina: Ciências Agrárias 33 (2), 3411-3420, 2012 | 22 | 2012 |
| Photodynamic inactivation of Pseudomonas fluorescens in Minas Frescal cheese using curcumin as a photosensitizer BB Saraiva, BM Rodrigues, RC da Silva Junior, MR da Silva Scapim, ... Lwt 151, 112143, 2021 | 18 | 2021 |
| Melatonin concentration in cow’s milk and sources of its variation EB Romanini, AM Volpato, JS dos Santos, EHW de Santana, ... Journal of Applied Animal Research, 2019 | 17 | 2019 |
| Efeito do grupo racial e do número de lactações sobre a produtividade e a composição do leite bovino A Mário dos Reis, M de Rezende Costa, R Grecco Costa, ... Semina Ciências Agrárias 33 (6), 3421-3436, 2012 | 17 | 2012 |
| Estafilococos: morfologia das colônias, produção de coagulase e enterotoxina a, em amostras isoladas de leite cru refrigerado EHW de Santana, V Beloti, TCRM de Oliveira, LB de Moraes, R Tamanini, ... Semina: Ciências Agrárias 27 (4), 639-646, 2006 | 17 | 2006 |
| Viability of Lactobacillus casei in chocolate flan and its survival to simulated gastrointestinal conditions AS da Silva, ER Honjoya, OM Inay, M de Rezende Costa, CHB de Souza, ... Semina: Ciências Agrárias 33 (2), 3163-3170, 2012 | 16 | 2012 |
Vanerli BelotiProfessora da Universidade Estadual de LondrinaE-mail confirmado em uel.br
