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Coautores
- João Garibaldi Almeida VianaUniversidade Federal do PampaE-mail confirmado em unipampa.edu.br
- Alberto Bernués JalCentro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA)E-mail confirmado em cita-aragon.es
- Flamarion Dutra AlvesUniversidade Federal de Alfenas - MGE-mail confirmado em unifal-mg.edu.br
- Mario HerreroProfessor | Meinig Family Investigator in the Life Sciences Cornell UniversityE-mail confirmado em cornell.edu
- Eliana Lima da FonsecaUniversidade Federal do Rio Grande do SulE-mail confirmado em ufrgs.br
- JOAO PEDRO VELHOProfessor do Departamento de Zootecnia e Ciências Biológicas, Universidade Federal de Santa Maria, Campus de Palmeira das MissõesE-mail confirmado em ufsm.br
- Jose Carlos Ferrugem MoraesPesquisador da Empresa Brasileira de Pesquisa AgropecuáriaE-mail confirmado em embrapa.br
- Fernando Luiz Ferreira de QuadrosProfessor de Plantas Forrageiras, Universidade Federal de Santa MariaE-mail confirmado em pq.cnpq.br
- RENATO SANTOS DE SOUZAProfessor, Universidade Federal de Santa MariaE-mail confirmado em ufsm.br
- Javier Álvarez-RodríguezAssociate Professor in Animal Production, Universitat de LleidaE-mail confirmado em udl.cat
- Jean Philippe Palma Révillionprofessor associado do departamento de tecnologia de alimentos da Universidade Federal do Rio Grande do Sul e professor permanenE-mail confirmado em ufrgs.br
- Albina Sanz (orcid.org/0000-0002-812...Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (ror.org/033gfj842), Zaragoza, SpainE-mail confirmado em aragon.es
- Jose C. Gonzalez-CristobalAssociate Professor, School of Telecommunication Engineering, Universidad Politecnica de MadridE-mail confirmado em dit.upm.es
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Vicente Celestino Pires Silveira
Professor Universidade Federal de Santa Maria
E-mail confirmado em ufsm.br