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| Lecythis pisonis Camb. nuts: oil characterization, fatty acids and minerals MI Vallilo, M Tavares, S Aued-Pimentel, NC Campos, JMM Neto Food Chemistry 66 (2), 197-200, 1999 | 42 | 1999 |
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| Determinação da diferença entre o valor real e o teórico do triglicerídeo ECN 42 para a detecção de adulteração em azeites de oliva comercializados no Brasil S Aued-Pimentel, E Takemoto, EE Kumagai, CB Cano Química Nova 31, 31-34, 2008 | 36 | 2008 |
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| Composição química e estudo anatômico dos frutos de buriti do Município de Buritizal, Estado de São Paulo M Tavares, AP Sabria, LCA Lamardo, NC Campos, LIF Jorge, E Gonzalez Revista do Instituto Adolfo Lutz 62 (3), 227-32, 2003 | 23 | 2003 |
| Azeite de oliva: incidência de adulterações entre os anos de 1993 a 2000 AP Sabria, E Takemoto, RS Minazzi-Rodrigues, ESG Badolato Revista do Instituto Adolfo Lutz 61 (2), 69-75, 2002 | 21 | 2002 |
| Stigmastadiene and specific extitntion (270 nm) to evaluate the presence of refined oils in virgin olive oil commercialized in Brazil S Aued-Pimentel, SAD Silva, E Takemoto, CB Cano Food Science and Technology 33, 479-484, 2013 | 19 | 2013 |
| Analysis of the fat profile of industrialized food in Brazil with emphasis on trans-fatty acids S Aued-Pimentel, MMM Kus-Yamashita Journal of Food Composition and Analysis 97, 103799, 2021 | 18 | 2021 |
Mahyara Markievicz Mancio Kus Yam...Instituto Adolfo LutzE-mail confirmado em ial.sp.gov.br
