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| Molecular ecology and polyphasic characterization of the microbiota associated with semi-dry processed coffee (Coffea arabica L.) DM Vilela, GVM Pereira, CF Silva, LR Batista, RF Schwan Food Microbiology 27 (8), 1128-1135, 2010 | 184 | 2010 |
| Proteolytic activities of bacteria, yeasts and filamentous fungi isolated from coffee fruit (Coffea arabica L.) MP Rodarte, DR Dias, DM Vilela, RF Schwan Acta Scientiarum. Agronomy 33, 457-464, 2011 | 111 | 2011 |
| Alkaline protease from Bacillus sp. isolated from coffee bean grown on cheese whey DR Dias, DM Vilela, MPC Silvestre, RF Schwan World Journal of Microbiology and Biotechnology 24, 2027-2034, 2008 | 92 | 2008 |
| Using the residue of spirit production and bio-ethanol for protein production by yeasts CF Silva, SL Arcuri, CR Campos, DM Vilela, JGLF Alves, RF Schwan Waste Management 31 (1), 108-114, 2011 | 67 | 2011 |
| Microbial community and physicochemical dynamics during the production of ‘Chicha’, a traditional beverage of Indigenous people of Brazil LV Resende, LK Pinheiro, MGCP Miguel, CL Ramos, DM Vilela, ... World Journal of Microbiology and Biotechnology 34, 1-11, 2018 | 28 | 2018 |
| Perspectivas para a produção de leite no Brasil D Vilela SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE PRODUÇÃO DE LEITE-SINLEITE, Lavras, 225-266, 2002 | 19 | 2002 |
| Biochemical evaluation, molecular characterization and identification of novel yeast strains isolated from Brazilian savannah fruits, chicken litter and a sugar and alcohol … JZ Camargo, VM Nascimento, I Stefanello, CA de Andrade Silva, ... Biocatalysis and agricultural biotechnology 16, 390-399, 2018 | 16 | 2018 |
| silva cF, batista r., schwan rF 2010 DM Vilela, GV Pereira Molecular ecology and polyphasic characterization of the microbiota …, 0 | 9 | |
| The use of crude glycerin as an alternative to reduce fermentation losses and enhance the nutritional value of Piatã grass silage MAP Orrico, JA Velazquez Duarte, C Crone, FO Neves, RA Reis, ... Revista Brasileira de Zootecnia 46, 638-644, 2017 | 7 | 2017 |
| Gerenciamento de resíduos sólidos orgânicos da UFGD em compostagem DM Vilela, JL Piesanti Revista Ciência em Extensão 11 (3), 28-39, 2015 | 7 | 2015 |
| Seleção in vitro de culturas iniciadoras para fermentação de frutos de café (Coffea arabica L.) processados via seca e semi-seca DM Vilela Universidade Federal de Lavras, 2011 | 3 | 2011 |
| Atividade proteolítica de bactérias, leveduras e fungos filamentosos presentes em grãos de café (Coffea arabica L.) MP Rodarte, DR Dias, DM Vilela, RF Schwan Acta Scientiarum. Agronomy 33, 457-464, 2011 | 3 | 2011 |
| Avaliação do processo fermentativo durante a produção de vinho de ciriguela (Spondias purpurea L.) por três isolados de Saccharomyces cerevisae AEN Corrêa Universidade Federal da Grande Dourados, 2017 | 2 | 2017 |
| Bebida fermentada de extrato hidrossolúvel de soja (Glycine max L) sabor ameixa KAL da Silva, SP Medeiros, KMVAB Cipolli, DM Vilela, ADC Altemio Conjecturas 23 (1), 326-347, 2023 | 1 | 2023 |
| Produção de aguardente de ciriguela (Spondias purpurea L.) utilizando diferentes cepas de Saccharomyces cerevisiae HT dos Santos, WF Lima, GG Fonseca, DM Vilela Pesquisa Agropecuária Pernambucana 26 (2), 2021 | 1 | 2021 |
| Compostagem em Comunidades Indígenas ET Gomes, JE Piesanti, DM Vilela 8º Encontro de Pesquisa e Extensão-FCA/UFGD, 0 | 1 | |
| Physical and microbiological characterisation of artisanal cheese and isolation, identification, and in vitro evaluation of Lactobacillus strains with probiotic potential and … LKS Casimiro, GG Fonseca, S Simionatto, ÂD Cavenaghi-Altemio, ... Acta Alimentaria 52 (2), 199-208, 2023 | | 2023 |
| Compostagem de bagaço de cana de açúcar após filtragem de dejeto de aves poedeiras. MF Marques, DM Vilela Cadernos de Agroecologia 11 (2), 2016 | | 2016 |
| Quantification of microorganisms in Piatã grass silages with different doses of crude glycerin. MAP Orrico Junior, FO Neves, JAV Duarte, C Crone, DM Vilela, ... | | 2015 |
