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Índice h | 48 | 39 |
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Coautores
- Leila Queiroz ZepkaFederal University of Santa MariaE-mail confirmado em pq.cnpq.br
- Cristiano Ragagnin de MenezesUniversidade Federal de Santa MariaE-mail confirmado em ufsm.br
- Mariany Costa DepráFederal University of Santa Maria (UFSM)E-mail confirmado em acad.ufsm.br
- JULIANO SMANIOTO BARINProfessor do Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos, Universidade Federal de Santa MariaE-mail confirmado em ufsm.br
- Erika Cristina FranciscoUniversidade Estadual de CampinasE-mail confirmado em fca.unicamp.br
- Cristiane de Bona da SilvaProfessora de Farmacotécnica, Curso de Farmácia, Universidade Federal de Santa MariaE-mail confirmado em smail.ufsm.br
- VERIDIANA VERA DE ROSSOE-mail confirmado em unifesp.br
- Grosso C. R. F.UnicampE-mail confirmado em fea.unicamp.br
- Paulo Cezar Bastianello CampagnolProfessor da Universidade Federal de Santa MariaE-mail confirmado em ufsm.br
- Reinaldo Gaspar BastosProfessor, Universidade Federal de São CarlosE-mail confirmado em ufscar.br
- Fabiane Cristina PetryUniversidade Estadual de CampinasE-mail confirmado em dac.unicamp.br
- Elhadi YahiaUniversidad Autonoma de QueretaroE-mail confirmado em uaq.mx
- Braulio Cervantes-PazInstituto de Investigación de Zonas Desérticas, UASLPE-mail confirmado em uaslp.mx
- Jose de Jesus Ornelas PazCentro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C.-Unidad CuauhtémocE-mail confirmado em ciad.mx
- Keiko ShiraiUniversidad Autonoma MetropolitanaE-mail confirmado em xanum.uam.mx
- Sergio Revah MUniversidad Autónoma MetropolitanaE-mail confirmado em cua.uam.mx
- Marcia Foster MeskoUniversidade Federal de PelotasE-mail confirmado em ufpel.edu.br
- Ernani PintoUniversity of São PauloE-mail confirmado em usp.br
- Márcia VizzottoEmbrapa Clima TemperadoE-mail confirmado em embrapa.br
- Carlos Pereira da Silvae-GEO, FCSH, Universidade Nova de LisboaE-mail confirmado em fcsh.unl.pt
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