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| Injúrias mecânicas na qualidade pós-colheita de lima ácida'Tahiti'armazenada sob condição ambiente MFB Durigan, BH Mattiuz, JF Durigan Revista Brasileira de Fruticultura 27, 369-372, 2005 | 65* | 2005 |
| Conservation of ‘palmer’mango with an edible coating of hydroxypropyl methylcellulose and beeswax FF Sousa, JSP Junior, KTEF Oliveira, ECN Rodrigues, JP Andrade, ... Food Chemistry 346, 128925, 2021 | 56 | 2021 |
| Processamento mínimo de mamão'Formosa' GHA TEIXEIRA, JF Durigan, BH MATTIUZ, OD ROSSI JÚNIOR Food Science and Technology 21, 47-50, 2001 | 54 | 2001 |
| Effect of propolis on postharvest control of anthracnose and quality parameters of ‘Kent’mango BH Mattiuz, MN Ducamp-Collin, CFM Mattiuz, C Vigneault, KM Marques, ... Scientia Horticulturae 184, 160-168, 2015 | 51 | 2015 |
| EFEITO DE INJÚRIAS MECÂNICAS NO PROCESSO RESPIRATÓRIO E NOS PARÂMETROS QUÍMICOS DE GOIABAS'PALUMA'E'PEDRO SATO' BENHUR MATTIUZ, JF Durigan Revista Brasileira de Fruticultura 23, 282-287, 2001 | 50 | 2001 |
| Pós-colheita de mangas' Tommy Atkins' recobertas com quitosana ML Souza, CMA Morgado, KM Marques, CFM Mattiuz, BH Mattiuz Revista Brasileira de Fruticultura 33, 337-343, 2011 | 48 | 2011 |
| Processamento mínimo em goiabas' Paluma'e'Pedro Sato': 2. Avaliação química, sensorial e microbiológica BH Mattiuz, JF Durigan, OD Rossi Júnior Food Science and Technology 23, 409-413, 2003 | 48 | 2003 |
| Antifungal activity of GRAS salts against Lasiodiplodia theobromae in vitro and as ingredients of hydroxypropyl methylcellulose-lipid composite edible coatings to control … JER Guimaraes, B de la Fuente, MB Pérez-Gago, C Andradas, R Carbó, ... International journal of food microbiology 301, 9-18, 2019 | 45 | 2019 |
| O processamento mínimo de frutas JF Durigan, BH MATTIUZ Congresso Brasileiro de Fruticultura 16, 244-253, 2000 | 44 | 2000 |
| Efeito de porta-enxertos e espaçamentos entre plantas na qualidade de pêssegos' Aurora-1' C Mathias, NA Mayer, BH Mattiuz, FM Pereira Revista Brasileira de Fruticultura 30, 165-170, 2008 | 43 | 2008 |
| Silicon attenuates calcium deficiency by increasing ascorbic acid content, growth and quality of cabbage leaves DL da Silva, R de Mello Prado, LFL Tenesaca, JLF da Silva, BH Mattiuz Scientific Reports 11 (1), 1770, 2021 | 39 | 2021 |
| Injúrias mecânicas e seus efeitos em pêssegos' Aurora-1' GF Kasat, BH Mattiuz, FO Ogassavara, MS Bianco, CMA Morgado, ... Revista Brasileira de Fruticultura 29, 318-322, 2007 | 37 | 2007 |
| Efeito de injúrias mecânicas na firmeza e coloração de goiabas das cultivares Paluma e Pedro Sato BENHUR MATTIUZ, JF Durigan Revista Brasileira de Fruticultura 23, 277-281, 2001 | 37 | 2001 |
| Processamento mínimo de uvas de mesa sem semente BH Mattiuz, ACA Miguel, JC Nachtigal, JF Durigan, UA Camargo Revista Brasileira de Fruticultura 26, 226-229, 2004 | 35 | 2004 |
| Efeito da temperatura no armazenamento de uvas apirênicas minimamente processadas BH Mattiuz, ACA Miguel, VC Galati, JC Nachtigal Revista Brasileira de Fruticultura 31, 44-52, 2009 | 31 | 2009 |
| Caracterização da curva de maturação de pêssegos' Aurora-1', na região de Jaboticabal-SP LC Cunha Junior, MFB Durigan, BH Mattiuz, RN Martins, JF Durigan Revista Brasileira de Fruticultura 29, 661-665, 2007 | 31 | 2007 |
| Chitosan-propolis combination inhibits anthracnose in'Hass' avocados AK Marino, JSP Junior, KM Magalhães, BH Mattiuz Emirates Journal of Food and Agriculture, 681-687, 2018 | 20 | 2018 |
| Qualidade pós-colheita de pêssegos de cultivares e seleções produzidos na microrregião de Jaboticabal-SP NA Mayer, BH Mattiuz, FM Pereira Revista Brasileira de Fruticultura 30, 616-621, 2008 | 20 | 2008 |
| Cultivar affects browning susceptibility of freshly cut star fruit slices GHA Teixeira, JF Durigan, BH Mattiuz, RE Alves, TJ O'Hare Scientia Agricola 63, 1-4, 2006 | 20 | 2006 |
