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Coautores
- Jose Angel Vera NoriegaUniversidad de SonoraE-mail confirmado em unison.mx
- Jesús Tánori QuintanaInstituto Tecnológico de SonoraE-mail confirmado em itson.edu.mx
- Gildardo Bautista HernándezUniversidad Intercultural del Estado de PueblaE-mail confirmado em uiep.edu.mx
- Nohemi Guadalupe Calderón GonzálezDra. en Desarrollo regional, Mtra. en Ciencias EducativasE-mail confirmado em unison.mx
- Luis Huesca ReynosoCentro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C.E-mail confirmado em ciad.mx
- HELOISA BRUNA GRUBITSUNIVERSIDADE CATÓLICA DOM BOSCOE-mail confirmado em ucdb.br
- Daniel Fregoso BorregoUniversidad de SonoraE-mail confirmado em unison.mx
- Martha Olivia Peña RamosJefa del Departamento de Desarrollo Humano y Bienestar SocialE-mail confirmado em ciad.mx
- Angel Emigdio Lagarda LagardaUniversidad de SonoraE-mail confirmado em unison.mx
- Francisco J. Velasco ArellanesUniversidad de SonoraE-mail confirmado em unison.mx
- Elizabeth Carvajal Millan, PhD SupAgr...Profesor Investigador Titular, Centro de Investigación en Alimentación y DesarrolloE-mail confirmado em ciad.mx
- Karen Guadalupe Duarte TánoriUniversidad de SonoraE-mail confirmado em unison.mx
- Leticia Domínguez GuedeaUniversidad de SonoraE-mail confirmado em unison.mx
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Claudia Karina Rodriguez Carvajal
Universidad Autonoma Indigena de Mexico
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