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Todos | Desde 2019 | |
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Citações | 4473 | 2388 |
Índice h | 36 | 28 |
Índice i10 | 67 | 57 |
Coautores
- Manoela Alano VieiraProfessora Ensino basico tecnico e tecnologico do Instituto Federal de Santa Catarina, Xanxere SCE-mail confirmado em ifsc.edu.br
- Renata Dias de Mello Castanho AmboniUniversidade Federal de Santa CatarinaE-mail confirmado em ufsc.br
- Marcelo MaraschinUniversidade Federal de Santa CatarinaE-mail confirmado em ufsc.br
- Luiza Helena Meller da SilvaUniversidade Federal do ParáE-mail confirmado em ufpa.br
- Antonio Manoel da Cruz RodriguesProfessor Doutor em Engenharia de Alimentos, Universidade Federal do ParáE-mail confirmado em pesquisador.cnpq.br
- Valeria Reginatto SpillerProfessor de Bioquímica Industrial, Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto SPE-mail confirmado em ffclrp.usp.br
- Silvani VerruckFederal University of Santa CatarinaE-mail confirmado em ufsc.br
- Luciano Valdemiro GonzagaUFSCE-mail confirmado em ufsc.br
- Deise Helena Baggio RibeiroProfessora de microbiologia de alimentos - Universidade Federal de Santa CatarinaE-mail confirmado em ufsc.br
- Alicia de FranciscoProfessor of Food Science and Technology, Univ.Fed. Santa Catarina, Florianópolis, SC. BrazilE-mail confirmado em ufsc.br
- Fabio Seigi MurakamiProfessor Universidade Federal do ParanáE-mail confirmado em ufpr.br
- Leila do Nascimento VieiraUniversidade Federal do ParanáE-mail confirmado em ufpr.br
- Jose Carlos Cunha PetrusProfessor de Processos de Separação com Membranas, Universidade Federal de Santa CatarinaE-mail confirmado em enq.ufsc.br
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Edna Regina Amante
Pesquisador visitante Sênior - Universidade Federal do Pará
E-mail confirmado em ufsc.br