| The influence of gaseous ozone and ozonated water on microbial flora and degradation of aflatoxin B1 in dried figs B Zorlugenç, FK Zorlugenç, S Öztekin, IB Evliya Food and chemical toxicology 46 (12), 3593-3597, 2008 | 215 | 2008 |
| Effects of ozone treatment on microflora of dried figs S Öztekin, B Zorlugenç, FK Zorlugenç Journal of food engineering 75 (3), 396-399, 2006 | 170 | 2006 |
| Kahramanmaraş’ta kırmızı biberin önemi ve sorunları AD Duman, B Zorlugenç, B Evliya KSÜ Fen ve mühendislik dergisi 5 (1), 111-117, 2002 | 58 | 2002 |
| Acrylamide content of some Turkish traditional desserts MS Özer, O Kola, A Altan, H Duran, B Zorlugenç J Food Agric Environ 10 (1), 74-7, 2012 | 17 | 2012 |
| Kahramanmaraşta Üretilen Maraş Usulü Dondurmaların Mikrobiyolojik Kalitelerinin Değerlendirilmesi Üzerine Bir Araştırma F Or, B Zorlugenç, F Kıroğlu Zorlugenç, B Evliya The 1st International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to …, 2010 | 13 | 2010 |
| NEVŞEHİR İKLİM KOŞULLARINDA YETİŞTİRİLEN BAZI ÇİLEK (Fragaria × ananassa L.) ÇEŞİTLERİNİN MEYVE KALİTE ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ EK Halil ibrahim Oğuz, Feyza Kıroğlu Zorlugenç, Bülent Zorlugenç Bahçe 46 (Özel Sayı 1), 303-310, 2017 | 11 | 2017 |
| Çeşitli gıda maddelerinden Flavobacterium aurantiacum ile aflatoxin B1 miktarının azaltılması üzerine bir araştırma B Zorlugenç | 10 | 2009 |
| Ozon Uygulamasının Kuru İncirde Mikrobiyel Flora, Aflatoksin B1 ve Değirmen Güvesi (Ephestia Kühniella Zeller) Üzerine Etkileri. S Öztekin, AA Işıkber, B Zorlugenç, F Kıroğlu Zorlugenç, R Ulusoy, S Satar, ... Tarımsal Mekanizasyon 24. Ulusal Kongresi, 5-6 Eylül, Kahramanmaraş Sütçü …, 2007 | 10 | 2007 |
| Ozon Uygulamasının Kuru İncirde Mikrobiyel Flora, Aflatoksin B1 ve Değirmen Güvesi (Ephestia kühniella Zeller) Üzerine Etkileri S ÖZTEKİN, AA IŞIKBER, B ZORLUGENÇ, F Kıroğlu-ZORLUGENÇ, ... Tarım Makinaları Bilimi Dergisi 3 (3), 169-177, 2007 | 10 | 2007 |
| Kuru İncirlerde Küf İzolasyonu ve Tanımlanması ve Aflatoksin Belirlenmesi I Var, B Evliya, B Zorlugenç, AD Duman Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 16 (1), 61-66, 2001 | 6 | 2001 |
| The Effects of Using Different Production Methods and Commercial Cultures on the Microbiological Properties of Ayran K Var, I., Şahan, N., Zorlugenç, B., Yaşar International Dairy Symposium 24-28 Mayıs, Isparta, 369-371, 2004 | 4* | 2004 |
| Bazı bitki uçucu yağlarının antibakteriyel etkilerinin incelenmesi AÜ Sayın, B Zorlugenç Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi, 2019 | 3 | 2019 |
| Adana Piyasasında Satışa Sunulan Tavuklardan Listeria İzolasyonu ve Tanımlaması Üzerine Bir Araştırma. I Var, B Zorlugenç, E Urlu, H Demirel, M Bekmez, M Üzer, Y Bakır 7.Gıda Mühendisliği Kongresi 24-26 Kasım 2011. Başkent Öğretmenevi Ankara., 113, 2011 | 3 | 2011 |
| Determination of fruit quality characteristics of some strawberry (Fragaria× ananassa L.) cultivars grown in Nevșehir climate conditions. Hİ Oğuz, FK Zorlugenç, B Zorlugenç, E Kafkas Bahçe 46 (1), 303-310, 2017 | 2 | 2017 |
| Un, ekmek ve yaş pastalarda rop hastalığına neden olan bacillus sporlarının incelenmesi I VAR, B ZORLUGENÇ, B KABAK, S UZUNLU Dünya Gıda, 74-78, 2012 | 2 | 2012 |
| Potential use of ozone at high concentration for rapid insect and microbial disinfestations of durable commodities A Isikber, S Ozteckin, B Zorlugenc, F Zorlugenc, I Evliya, A Karci Proceedings of the Annual International Research Conference on Methyl …, 2006 | 2 | 2006 |
| A STUDY ON THE VARIANCE OF PHYTOCHEMICAL PROPERTIES IN THE FRUIT OF SOME STRAWBERRY CULTIVARS (Fragara ananassa L.) GROWN UNDER ENVIRONMENTAL CONDITIONS IN ADANA REGION HI Oguz, FK Zorlugenc, B Zorlugenc, NE Kafkas FEB-FRESENIUS ENVIRONMENTAL BULLETIN, 3963, 2017 | 1 | 2017 |
| Ozone in food preservation B Zorlugenç, FK Zorlugenç Progress in Food Preservation, 231-245, 2012 | 1 | 2012 |
| The effectiveness of grape extract in rats with methotrexate induced intestinal mucositis Y YILMAZ, K Daglioglu, I Bayram, C Acipayam, G Ucar, C El, D ANLAR, ... TURKIYE KLINIKLERI TIP BILIMLERI DERGISI 32 (6), 2012 | 1 | 2012 |
| Potential Use of Ozone at High Concentration for Rapid Insect and Microbial Disinfection of Durable Commodities. A Işıkber, A.A., Oztekin, S., Zorlugenç, B., Kıroğlu Zorlugenç, F., Evliya ... VIII. European Congress of Entomology, September 17-22, Kuşadası, İzmir., 2006 | 1* | 2006 |
Feyza Kıroğlu ZorlugençAssistant Professor, Nevşehir Hacı Bektaş Veli University, Food Engineering Dept.Verified email at nevsehir.edu.tr
