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Índice h | 64 | 44 |
Índice i10 | 268 | 172 |
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Coautores
- Rogers RibeiroProfessor de Engenharia de Alimentos, Universidade de São PauloE-mail confirmado em usp.br
- Moacir Messias de Araujo JuniorBio Proj Tecnologia Ambiental LtdaE-mail confirmado em bioproj.com.br
- Carolina Zampol LazaroE-mail confirmado em sc.usp.br
- Sonia Valle Walter Borges de OliveiraFaculdade de Economia, Administração e Contabilidade de Ribeirão Preto - Universidade de São PauloE-mail confirmado em fearp.usp.br
- Leonardo DamascenoProfessor, Universidade Federal de AlfenasE-mail confirmado em unifal-mg.edu.br
- Iolanda Cristina Silveira DuarteUniversidade Federal de São CarlosE-mail confirmado em ufscar.br
- Fernando dos Santos OrtegaUniversidade do Vale do ParaíbaE-mail confirmado em univap.br
- Rubens Maciel FilhoProfessor - Faculdade de Engenharia Química, UNICAMPE-mail confirmado em feq.unicamp.br
- Rodnei BertazzoliUniversidade Estadual de Campinas- Faculdade de Engenharia MecânicaE-mail confirmado em fem.unicamp.br